ماکارونی با سس سیر و پنیر
ماکارونی فرمی 400 گرم . سیر 1 بوته . شیر 2 لیوان . کره 4 قاشق غذاخوری . خرده نان 1 لیوان
آرد 4 قاشق غذاخوری . آویشن 1 قاشق غذاخوری . پنیر رنده شده 2 لیوان . روغن زیتون مقدار لازم
طرز تهیه : بوته سیر را بپزید یا داخل فر کباب کنید سپس انتهای بوته سیر را با چاقو جدا کنید و سیرهای پخته یا کباب شده را داخل کاسه ای بریزید.
نصف کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود ، آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آرد طلایی شود ، سیر له شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس شیر را کم کم اضافه کنید ، پس از اینکه سس کمی جوشید پنیر رنده شده را اضافه کنید ، اجازه دهید سس غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید.
نصف دیگر کره را داخل ماهیتابه بریزید و پس از اینکه ذوب شد خرده نان را اضافه کنید و با حرارت متوسط تفت دهید تا خرده نان طلایی و برشته شود سپس از روی حرارت بردارید.
ماکارونی فرمی را طبق دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید ، قالب را چرب کنید ، ماکارونی فرمی را با سس مخلوط کنید و داخل قالب بریزید و روی ان را با خرده نان برشته شده بپوشانید و روی آن آویشن بپاشید.
قالب را داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 – 30 دقیقه قرار دهید تا آماده شود ( میتوانید ماکارونی را روی اجاق گاز نیز آماده کنید ).
ماکارون های فانتزی